Wijn
-
Natuurwijn: hype of serieuze wijnstijl? Dit moet je weten voor je een fles opent
Wat is natuurwijn echt? Over spontane vergisting, weinig sulfiet, troebelheid, Pét-Nat, orange wine en waar de hype ophoudt.
-
Bourgogne wijn voor beginners en nerds: zo lees je een etiket dat eindelijk iets zegt
Leer een Bourgogne-etiket lezen: verschil tussen regionale appellatie, Village, 1er Cru en Grand Cru, plus druiven, stijl en serveertips.
-
Mousserende wijn vergelijken: champagne, cava, crémant en prosecco zonder marketingpraat
Wat is het verschil tussen champagne, cava, crémant en prosecco? Herkomst, druiven, methode, smaak, prijs en serveertips helder uitgelegd.
-
Wat is wijn precies? Van druif en gisting tot stijl, herkomst en kwaliteit
Wat is wijn precies? Een scherpe gids over druiven, gisting, terroir, alcohol, sulfiet, serveertemperatuur en kwaliteit in het glas.
-
Welke witte wijn moet je kiezen? Een praktische gids per druif, stijl en gerecht
Praktische gids voor witte wijn: druiven, stijlen, serveertemperaturen en foodpairing van Chardonnay tot Riesling en Chenin Blanc.
-
Rode wijn kopen zonder miskoop: welke stijl past echt bij jouw smaak?
Rode wijn kopen zonder miskoop? Leer kiezen op tannine, zuren en body, met serveertemperaturen, druiven en praktische kooptips.
-
Bordeaux rood uitgelegd: van Left Bank tot Right Bank, en waarom dat verschil ertoe doet
Ontdek het verschil tussen Left Bank en Right Bank Bordeaux rood: druiven, bodem, smaak, appellations en slimme keuzes aan tafel.
-
Stamppot Amsterdam: welke wijn schenk je bij hutspot, boerenkool en rookworst?
Welke wijn past bij hutspot of boerenkool met rookworst? Concrete keuzes met Pinot Noir, Verdejo, Chardonnay, Syrah en Malbec.