Wijn Archives - Wijn connoisseur

Syrah en shiraz: hetzelfde ras, totaal andere stijl

Syrah en Shiraz zijn dezelfde druif, maar niet dezelfde stijl. Ontdek het verschil tussen Rhône en Australië, smaak, herkomst en serveertips.

Viognier uitgelegd: smaak, Condrieu, houtgebruik, serveertemperatuur en foodpairing. Rijk wit dat alleen werkt met echte balans.

Grüner Veltliner is meer dan frisse witte wijn. Ontdek stijlverschillen, Pfefferl, Wachau, bewaarpotentieel en de beste foodpairing.

Ontdek waarom droge Furmint uit Tokaj zo spannend is: hoge zuren, vulkanische bodems, serieuze structuur en sterk bewaarpotentieel.

Droge sherry uitgelegd: wat flor en solera doen, hoe fino verschilt van manzanilla en waarom amontillado zo goed aan tafel werkt.

Ontdek Muscadet uit de Loire: Melon de Bourgogne, sur lie, Crus Communaux, serveertips en waarom hij veel meer kan dan oesters begeleiden.

Soave is meer dan simpele witte wijn. Ontdek waarom Garganega uit Classico en andere heuvelzones meer spanning, structuur en diepte geeft.

Ontdek waarom Albariño uit Rías Baixas meer is dan terraswijn: subzones, graniet, sur lie, bewaarpotentieel en sterke foodpairing.

Etna Rosso uitgelegd: Nerello Mascalese, Contrade, vulkanische bodems, serveertemperatuur en waar je op let bij het kopen.

Barolo of Barbaresco? Lees hoe nebbiolo, bodem, klimaat en rijping zorgen voor twee duidelijk verschillende topwijnen uit Piemonte.